Vacature: Chef Kok bij Van der Valk Hotel Den Haag - Nootdorp - Nootdorp
Solliciteer
Chef Kok
Van der Valk Hotel Den Haag - Nootdorp
Horeca / Toerisme / Recreatie
Nootdorp
38 uur
MBO - HBO




Van der Valk Hotel Den Haag - Nootdorp

  Horeca / Toerisme / Recreatie
   Nootdorp
  38   
MBO - HBO

Come join the Family!

Geen dag is hetzelfde in onze keuken en daar houden wij van! Onze keukenbrigade staat met smart te wachten op dé nieuw Chef Kok van Hotel Den Haag – Nootdorp. Wij zijn niet meer " de Van der Valk van schnitzels en appelmoes”. Nee, wij staan niet stil en zijn altijd bezig met het ontdekken van de nieuwe trends op het gebied van eten. Ben jij er klaar voor een nieuwe stap in je carrière? 

Functieomschrijving
Als Chef Kok ben jij de eindverantwoordelijke en het aanspreekpunt voor de keuken en werk je nauw samen met onze directie. Als hoofd van de keuken zorg jij voor een glimlach op het gezicht van onze gasten door een culinaire smaaksensatie. Samen met de Sous-chefs zijn jullie een ijzersterk team!

Dit doe je door:

  • Het plannen, voorbereiden en meegeven van gerechten.
  • Het bewaken en controleren van de kwaliteit.
  • Het ontwikkelen en creëren van een innovatieve menu kaart met prijsbepalingen.
  • Het begeleiden, aansturen en opleiden van nieuwe collega’s/leerlingen.
  • Zorgdragen voor een goede sfeer in het keuken team en de samenwerking met het restaurant bevorderen.
  • Afnemen van sollicitatiegesprekken, functionering-en beoordelingsgesprekken.
  • Opstellen van werkroosters en het bijhouden van vakantiedagen/overuren van het team.
  • Inkoop en bestellingen


Ben jij degene die wij zoeken?
  • Je bent iemand die professioneel, creatief, representatief en flexibel is
  • Je bent kritisch en hebt ervaring in een vergelijkbare functie
  • Je bent iemand die oog heeft voor details en het beste uit zich zelf wilt halen

Wij bieden:
  • Een leuke, uitdagende en vooral afwisselende baan.
  • Een verantwoordelijke functie met veel eigen inbreng in een enthousiast team.
  • Werken voor een (inter-)nationaal bekende keten in een vriendelijke en informele werkomgeving, met een enthousiast, jong en groot team.
  • Salaris conform de markt en passend bij de functie en ervaring;
  • Fulltime contract.
  • 25 vakantiedagen
  • Flexibel rooster en werktijden.
  • Voor € 65,- overnachten bij alle Valk Exclusief hotels.
  • Mooi-meegenomen-extra’s: gratis sporten in onze fitness, korting op je zorgverzekering en personeelsuitjes 

Dus heb jij een passie voor koken, ben je ambitieus, enthousiast in het bedenken van nieuwe gerechten en ben je niet bang voor een grote uitdaging? Solliciteer dan nu!

Come join the family!

 

Heb jij interesse in deze functie?
Dan ontvangen wij graag je motivatie met CV! Je kunt reageren via ons Sollicitatieformulier. Website: Ga naar website

Let op, een eventuele uitnodiging kan in uw spam folder terecht komen.


Solliciteer


Acquisitie n.a.v. deze advertentie wordt niet op prijs gesteld.

Trefwoorden: Chef Kok, Vacature, Full Time, MBO / HBO, Restaurant, Hotel, Van der Valk , Zuid-Holland, Nootdorp, Keuken, M/V
Contact informatie
Van der Valk Hotel Den Ha...
Tamara van Duijn
Gildeweg 1
2632 BD Nootdorp

Tel: 015-3104545
Website: Ga naar website